Vino Primitivo: cos’è, dove nasce e come abbinarlo
Il vino Primitivo: origini, zone di produzione in Puglia, caratteristiche, legame con lo Zinfandel, servizio e abbinamenti.
Vino per il pranzo di Pasqua: dall’agnello alla colomba, gli abbinamenti giusti
I vini per il pranzo di Pasqua, portata per portata: antipasti, primi al forno, agnello e capretto, colomba e uova di cioccolato.
Vino per il pranzo di Natale: gli abbinamenti portata per portata
Come scegliere il vino per il pranzo di Natale, portata per portata, dagli antipasti ai dolci, con il menù della tradizione piacentina.
Vino con le castagne: quale scegliere, dalle caldarroste al castagnaccio
Gli abbinamenti giusti tra vino e castagne: caldarroste, castagne lesse, castagnaccio, dolci e piatti salati.
Temperatura di servizio del vino: quanti gradi per rossi, bianchi e bollicine
Tabella con le temperature di servizio di bollicine, bianchi, rosati e rossi, i metodi per raggiungerle e le indicazioni per i vini piacentini.
Come conservare il vino aperto: 5 consigli pratici
Back to all Introduzione Sapere come conservare il vino aperto è una piccola arte che fa la differenza: una bottiglia stappata e conservata male perde profumi, freschezza ed equilibrio nel giro di poche ore; conservata bene, può accompagnarti per giorni senza cali significativi di qualità. In questo articolo vediamo le regole essenziali, quanto dura il […]
Abbinamenti cibo-vino bianco: la guida pratica per l’estate
Back to all Introduzione Trovare i giusti abbinamenti cibo-vino bianco è uno dei piccoli piaceri della tavola estiva. Un calice fresco e ben scelto può trasformare un aperitivo in un momento speciale, esaltare un piatto di pesce, accompagnare un primo leggero o chiudere una cena con eleganza. In questa guida ti diamo le regole essenziali […]
Regalare una bottiglia di vino: come scegliere quella giusta per ogni occasione
Back to all Introduzione Regalare una bottiglia di vino sembra semplice. Poi arrivi davanti allo scaffale — o allo schermo — e realizzi che non sai da dove iniziare. Rosso o bianco? Strutturato o leggero? Costoso o accessibile? E soprattutto: questo vino piacerà davvero a quella persona? La verità è che scegliere il vino giusto […]
Tagliere di salumi e formaggi: quale vino abbinare
Back to all Introduzione C’è un momento in cui il tagliere smette di essere un insieme casuale di affettati e diventa una cosa seria. Succede quando ogni ingrediente è scelto con cura, quando i sapori si bilanciano tra loro, e quando nel bicchiere c’è il vino giusto — non il primo che capita. Costruire un […]
Gutturnio DOC: il vino rosso piacentino
Back to all Introduzione Se stai cercando un vino piacentino autentico, capace di raccontare secoli di storia e cultura enologica, il Gutturnio DOC è la risposta. Prodotto esclusivamente sui Colli Piacentini, questo rosso è tra i primi dieci vini italiani ad aver ottenuto la denominazione d’origine controllata, nel lontano 1967. Noi di Monteverdi Vini lo selezioniamo […]