Gutturnio DOC: Der Rotwein aus Piacenza
Wenn Sie auf der Suche nach einem authentischen Wein aus Piacenza sind, der Jahrhunderte an Geschichte und Weinkultur in sich vereint, ist der Gutturnio DOC die perfekte Wahl. Dieser ausschließlich in den Colli Piacentini erzeugte Rotwein gehört zu den zehn Pionieren der italienischen Weinwelt, die bereits im Jahr 1967 den prestigeträchtigen Status der Denominazione di Origine Controllata (DOC) erhielten. Wir von Monteverdi Vini pflegen diese Tradition seit über einem Jahrhundert mit größter Sorgfalt: Unsere Familie keltert seit 1920 Wein und versteht den Charakter des Gutturnio wie kaum eine andere.
Der Gutturnio ist eine meisterhafte Cuvée aus zwei bedeutenden autochthonen Rebsorten: Barbera (55 % bis 70 %) und Croatina (30 % bis 45 %), die vor Ort auch als Bonarda bekannt ist. Diese perfekte Balance vereint die kraftvolle Struktur und lebendige Säure der Barbera-Traube mit der fruchtigen, samtigen Weichheit der Croatina – eine Harmonie, die die Winzer in Piacenza über Generationen hinweg perfektioniert haben.
Schon der Name ist tief in der Antike verwurzelt: Er leitet sich vom Gutturnium ab, einem römischen Silberbecher, der bei Ausgrabungen in Veleia Romana nahe Piacenza entdeckt wurde. Dies ist kein Zufall, denn die Weine dieser sanften Hügel waren schon zur Römerzeit legendär. Sogar Cicero rühmte die Weine aus Piacenza in seiner berühmten Rede In Pisonem als Sinnbild für puren Überfluss.
Je nach Ausbau – als Frizzante (Perlwein), Superiore oder Riserva – offenbart der Gutturnio faszinierende Nuancen:
Der Gutturnio Frizzante ist der Aperitif-Klassiker der Tradition aus Piacenza: Er harmoniert fantastisch mit den regionalen DOP-Wurstspezialitäten – wie Coppa Piacentina, Salame Piacentino und Pancetta – sowie mit ofenfrischem Gnocco fritto. Auch zu traditionellen Pastagerichten wie Pisarei e Fasö oder Tortelli Piacentini ist er ein Gedicht.
Unser Flaggschiff, der Gutturnio Superiore Linea Lombardelli, ist ein charakterstarker, anspruchsvoller Rotwein. Er ist der ideale Partner für festliche Gerichte und passt hervorragend zu Schmorbraten, feinen Fleischgerichten oder gehobenen Grillabenden, da er selbst kräftige Aromen mit großer Eleganz untermalt.
Monteverdi Vini besitzt die offizielle Zertifizierung, um die renommiertesten italienischen Appellationen abzufüllen. Unser Stammhaus in Borgo San Giovanni (LO) gilt sowohl auf dem italienischen als auch auf dem internationalen Markt als feste Größe: Seit über dreißig Jahren exportieren wir unsere Weine in Dutzende Länder weltweit. Jede einzelne Flasche ist das Ergebnis einer strengen Traubenselektion und einer Kellerwirtschaft, die handwerkliche Tradition und modernste Kellertechnik perfekt in Einklang bringt.
Unseren Wein aus Piacenza online zu bestellen, ist denkbar einfach: Besuchen Sie unsere digitale Boutique, wählen Sie Ihren bevorzugten Gutturnio – ob Frizzante, Superiore oder Riserva – und lassen Sie sich den Geschmack Italiens direkt nach Hause liefern.
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Sie müssen nicht gleich eine ganze Kiste bestellen, um uns kennenzulernen. Wählen Sie einfach Ihre erste Flasche aus und gehen Sie auf Entdeckungsreise.
